Урок на тему "Грибы"

Тема: Грибы
Цель: познакомить учащихся с грибами; учить отделять съедобные грибы от несъедобных; развивать внимание и речь детей; прививать любовь к природе, чуткое отношение к лесным жителям-грибам.
1. Мобилизующий момент
2. Проверка домашнего задания
1) У него нет цветков и корня, размножается спорами (мох).
2) У него есть все части растений и несколько стволов, покрытых корой (кустарник).
3) У этого удивительного растения нет ни листьев, ни корней, ни стеблей, ни цветков (водоросли).
4) Обычная еда северного оленя (лишайник).
5) Растение, путешественник из европейских стран (картофель).
3. Изучение нового материала
- Сегодня мы познакомимся с интересными организмами. Они не относятся к растениям и к животным.
- Что это за организмы?
Под сосною у дорожки
Кто стоит среди сосны?
Ножка есть, но нет сапожек,
Шляпка есть, нет головы. ( грибы)
- Что такое грибы?
(Грибы составляют особое царство живых организмов. Данное открытие учёные сделали сравнительно недавно, ранее грибы относили к царствам живой природы.
- Какие вы царства знаете? (растения и животные )

- Подумайте, что нам нужно знать о грибах.
План работы на уроке
1. Какие грибы бывают.
2. Где они растут.
3. Как следует собирать грибы.

- Для чего нам это нужно знать?
2. Углубление представлений учащихся о грибах как представителях особого царства живой природы

1 ученик. Грибы знакомы всем... Однако то, что мы называем грибом - это его плодовое тело. Сам гриб спрятан в почве. Состоит он из тонких белых нитей - грибницы. Грибница
живёт очень долго - сотни лет. Если много тепла и влаги, то из земли пробивается плодовое тело (ножка и шляпка).

3. Знакомство с различными видами грибов
Продолжаем обсуждать вопрос «Что же такое грибы?»
Прочитайте в учебнике статью . Какие новые сведения о грибах вы узнали? (выступление детей)
2) Знаете ли вы грибы? Знаю, что вы готовили загадки...
- Сорвал я гриб в лесу,
Любуюсь на его красу.
На белой он ножке
На шляпке - горошки. (мухомор)
- Глубоко был спрятан он.
Раз, два, три - и вышел он
И стоит он на виду.
Белый, я тебя найду! (боровик)

- Я в красной шапочке расту
Среди корней осиновых.
Меня увидишь за версту
Зовусь я... (подосиновик)

- Не спорю - не белый я, братцы, попроще

Расту я обычно в берёзовой роще. (подберёзовик)

- Вдоль лесных дорожек,
Много белых ножек,
В шляпках разноцветных
Издали приметных
Собирай, не мешкай.
Это... (сыроежки)

- Ходят в рыженьких беретах
Осень в лес приносят летом,
Очень дружные сестрички
Золотистые... (лисички)

- Растут на опушке
Рыжие подружки,
А зовут их... (волнушки)

- Нет грибов, дружней, чем эти
Знают взрослые и дети
На пеньках растут в лесу
Как веснушки на носу. (опята)
3) Информация о несъедобных грибах
На доске запись.
9 сл. Мухомор, подосиновик, боровик, подберёзовик, сыроежка, лисички, волнушки, опята.
- Найдём лишнюю запись. (мухомор)
- Не все грибы съедобны. Среди них есть несъедобные, ядовитые. Какой гриб самый ядовитый вы узнаете, прочитав статью на с. 137 (бледная поганка).
- Как узнать этот несъедобный гриб?
4) Знакомство с целебными свойствами грибов
На связи лесная аптека.
УЧ. 1: Берёзовый гриб (чага) растёт на стволах берёз и достигает крупных размеров. Это твёрдые наросты чёрного цвета. Внутренняя часть - коричневая. Гриб проникает в глубь стволов и разрушает древесину. Вызывает гниение. В народной медицине применяют настой из плодовых тел, как внутреннее средство при желудочных заболеваниях.
УЧ. 2: Грибы-дождевики растут на полях, лугах, в лесах. Дождевики округлой формы белого цвета. Размер от куриного яйца до 1,5 м. в длину, высотой 24 см. Применяют как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство.
УЧ. 3: Мухомор красный растёт на всей территории России. Ножка белая, шляпка красная с белыми пятнами. Чаще всего их используют для истребления мух. Но настойку гриба применяют при радикулите.
Уч. 4: Чайный гриб. Считают, что чайный гриб был завезен в Россию из Японии. Сохраняется дома в банке с сахарным раствором с добавлением заварки. Гриб имеет вид толстой слизистой пленки грязно- белого цвета напоминает медузу. Чайный гриб применяют при заболевании печени. При простудных заболеваниях и ангине. (Запомним названия лекарственных грибов)
Уч. 5: В 1928 году доктор Алексей Флеминг открыл плесеневый гриб пеницилл, который способен убивать болезнетворные микробы. В дальнейшем ученые смогли сделать лекарство, которое назвали пенициллин.Он побеждает микробов-возбудителей дифтерии, менингита, воспаления легких.
5. Выявление взаимосвязи гриба и дерева в природном сообществе «лес»
- Задумывались ли вы над названиями грибов? Почему один назван «подосиновик», а другой «подберёзовик»?
- Попробуйте ответить на вопросы, которые прозвучат в стихотворении «Лесные имена» Ю. Леонтьева.
Нет, грибные имена
Непонятны для меня
Ведь не хрюкают свинушки,
Не волнуются волнушки,
Не кричат опять опята,
Не бодаются козлята,
У лисичек нет шубки,
Как узнать, чьи это шутки?
Многие грибы дружат с определёнными деревьями и кустарниками и обычно селятся под ними.
Практическая работа в группах.
Сосны подберёзовик
Дубы подосиновик
Берёзы боровик
Осины рыжики
Ели
(Ответы детей)
- Белый гриб чаще всего находится в сосновых борах, в дубовых и берёзовых рощах. Рыжики - под соснами и елями. Подосиновики - под осиной. Подберёзовики - под берёзой.
- Такая дружба выгодна и грибу и дереву. Грибу трудно прожить в одиночку. И ему приходится искать помощи. Тонкие нити грибницы растут от клубочка-центра в разные стороны. Грибница оплетает корни дерева и получает от них готовый сахар. Гриб же даёт дереву питательные вещества, которые берёт из почвы.
- Долгие годы люди думали, что грибница губит деревья. Но это не так. Грибница наоборот помогает маленьким деревцам расти, делится с «великанами» лишней влагой, витаминными добавками, которые помогают дереву лучше расти.
- Какие грибы появляются первыми?
- Есть в наших лесах грибы, которые появляются на свет ранней весной. А точнее в апреле. Хотите узнать, что это за грибы? А поможет вам в этом произведение Б. Заходера. (Чтение стихотворения)
Правила сбора грибов.
- Когда грибов в лесах очень много? (в теплую дождливую погоду)
- Хотя грибное царство и огромно, грибные богатства небезграничны. Для иного грибника набрать грибов побольше - главная цель похода в лес. Лесу от него большой вред. Вооружившись палкой, такой человек перероет всю лесную подстилку, раскидает ее, расшвыряет. И не подумает о том, что под лучами солнца грибница высохнет и погибнет.
Для настоящего грибника поход  за грибами радостная встреча с грибом, с лесом. Приобщение к его красоте, к его тайнам. Каждый гриб он осторожно срежет да еще полюбуется им, и только потом положит в корзину. Незнакомые и несъедобные грибы не тронет. Сухую листву и мох не перевернет, не разбросает. Настоящему грибнику лес радуется, как другу, и грибов для него не пожалеет.
Помните:
- Не нарушай мох.
- Не разрушай грибницу.
- Гриб срежь ножом или выкрути. Ямку засыпь землей и прикрой мхом.
- Отправляясь за грибами, не будем об этом забывать.
Инсценировка.
- Перенесемся на несколько минут в лес и внимательно послушаем, о каких тайнах грибного царства ведут Белка и Зайка разговор.

Зайка: Здравствуй, белка.
Белка: Здравствуй, зайка. Ты, что такой испуганный? Опять от лисы или волка еле ноги унес?

Зайка:  Эх, Белка, весь день по лесу скачешь, а последние новости не знаешь. Тут тетушка Сорока на дереве сидела, страшные истории рассказывала. Летала она по лесу и на одной лесной поляне нашла круги, очерченные шляпками грибов. Говорят, на этом месте при свете луны ведьмы хороводы водят. Внутри круга почти нет травы или она чахлая, как будто вытоптанная. Круги эти не исчезают, а год от года все шире и шире становятся.

Белка: Ай-ай, Зайка! Сколько лет в лесу живешь, а до сих пор не знаешь, что Сороке нельзя доверять. Ведьм в лесу никто и никогда не видел, а у ученых есть объяснение этим странностям. Они считают, что трава внутри «ведьминых кругов не растет» потому что там слишком плотная грибница. Грибы так активно поглощают воду и питательные вещества, что травянистым растениям уже не хватает. А так как грибница растет по кругу, то получаются кольца.  Вот и раскрыли лесную тайну. Теперь будем знать, что грибы надо искать кругами.

Представление литературы о грибах.
- Если вам интересно! Какой гриб растет быстрее всех? Какой зверек больше всех любит грибы?
«Зелёные страницы».
- Я думаю вам будет интересно узнать.
- Белка заготавливает на зиму 600 гр. сухих грибов.
- Каждый год на гектар леса падает свыше 2 т. хвои, листьев, веток, шишек и коры. Всё это перерабатывают грибы.
- Быстрее всех растёт подберёзовик по 4-5 см в сутки.

Тест «Грибы - это грибы». Я задаю вопрос, дети отвечают да (+), нет (-).

1) Грибы- это растения? -
2) Ложные опята. Бледная поганка-несъедобные грибы? +
3) Рыжики, лисичка-съедобные грибы? +
4) Может ли гриб вырасти на дереве? +
5) Животные едят несъедобные грибы? +
6) Самый ядовитый гриб-мухомор? -
7) Съедобен ли дождевик? +
8) Грибница губит деревья? –
9) Можно ли собирать грибы вдоль дорог на газонах? -
5. Итог урока
6. Рефлексия
  Автор: Патыко Марина Михайловна

Редакция сайта не несет ответственности за содержание статьи в данном разделе.